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Bienvenidos a este blog dedicado al Centro de Recursos Agustín Bárcena de Amica, en Torrelavega. Aquí podréis encontrar toda la información sobre las diferentes actividades que se realizan en este centro.

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Taller de Cocina: Elaboración de Petit-Suisses, en la Unidad

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El viernes 16 de marzo, vino la voluntaria Maite y nos enseñó a hacer diferentes tipos de Petit-Suisses, dulces (rellenos de crema y nata, con chocolate negro o blanco por encima) y salados (rellenos de huevo, bonito y bocas de mar, todo muy picadito con mayonesa).
La receta para hacer la masa es: 1/2 litro de agua.200 gr. de mantequilla.300 gr. de harina floja (común).Una pizca de sal. Elaboración:  Poner a hervir el agua junto a la mantequilla. Volcar toda la harina de golpe y remover deprisa. Retirar del fuego y añadir de uno en uno, de 8 a 10 huevos. Introducir en una manga pastelera la masa y en la bandeja del horno ir echando pequeños montones redondos o más alargados, dependiendo de la forma que queramos dar a la masa del futuro profiterol. Hornear a 210 º, de 15 a 20 min. y después hacerles un corte para proceder a su relleno bien con nata o crema pastelera.
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Poder Extra (Game de empleo para personas desempleadas con discapacidad en Gijón)

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El pasado 6 de junio tuvo lugar en Gijón el evento llamado Poder Extra, un conjunto de talleres de empleo para personas desempleadas con discapacidad, perteneciente a la Fundación ONCE. La actividad tuvo lugar en la Feria de Muestras de la ciudad asturiana durante todo el día (de 9:00h a 19:30h) y en ella estuvieron tres personas representadas de Amica.

El evento comenzó con una charla del atleta paralímpico Jon Santacana (que también la dio antes de finalizar la actividad). Justo después, y durante todo el día comenzaron a realizarse distintos talleres (Cómo hacer currículums, taller de creatividad para empresas, entrevistas de trabajo y taller de medio ambiente). Además, varias empresas se dieron cita en el evento para un "networking": un cuestionario que realizaban los participantes de la actividad, principalmente sobre su situación laboral. Los responsables del evento, a mediodía, tuvieron el detalle de invitar a los participantes a un picnic. También se realizó un sorte…
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